这篇博还是值得一写：）内容添加中·······

RT，见到高手了～～今天看一个我小学到中学同学的博客，才知道什么叫做“大厨”！偶以后不敢夸口说自己会做菜了，大家以后要学湘菜，直接去她那看吧！有非常详尽的解释！而且，她跟她老公认识半年就弃了GZ去了BJ，能朝夕相处共享美食和爱情，好羡慕～～
链接如下：http://winya.blog.hexun.com/

什么是爱？就是把自己变成他最爱的那个人，然后告诉他，“这辈子让我替她照顾你，下辈子我再陪你去找她。”

什么是爱？就是每天捧一把鲜红的玫瑰，抬头等候她在阳台上出现，不敢进门，不敢打扰，只要她爱的人还没有出现，他就继续等待。

什么是爱？就是握着她给的戒指，背过身去说，“我会记得的，如果有一天我不记得了，就是我不在了。”

什么是爱？就是爱他的母亲像爱自己的一样，她满眼泪水地告诉老人，“我没有办法做你的女儿，因为我要等他。”

什么是爱？就是终于被她感动，过简单的生活，生一个可爱的儿子，直至永远无法分离。

如果,你的爱人连续一个星期以上经常漏接你的电话，不回你的短信，电话中总说太忙了只想睡觉，说明你们的感情已亮起了红灯。

不到两个月的时间，两位很要好的男性朋友和相恋多年的女友分手，之前女朋友都有上述症状出现，持续时间长达两个多月。一方在焦急地等待直至抓狂，另一方却始终平静如常，偶尔淡淡的两句解释却让对方愈加困苦。

几年的感情，曾经那么粘腻，那么甜蜜，到最后对方连原因都不愿意给你，连跟你痛快吵一架的机会都不给你，连一句“不爱”都没有跟你说，只是，漠然了。

你的伤心、忧虑、紧张她都能泰然处之；你的错误、缺点、毛病她都能一笑而过；关于你们的一切都云淡风清了，就像歌里唱的：

 

我记得第一次分手，

你我伤到心碎还不罢休，

握紧懦弱的拳头，

不懂彼此要的自由；

而第二次你我分手，

只是让缘份擦肩而过，

了解有些爱像烟火，

一旦灿烂后就该接受沉默。
                                           ——动力火车《第二次分手》

 

如果她还急于知道，有天她离开了，你会怎样，说明她还切切地爱着；

她要是不爱了，就只想静静地走得更远，再也看不到、听不到任何有关你，还有你们的东西；

或许，在某个感恩节的夜晚，她会发来一份邮件，title上写着 “Dear friend”，最末写着“Thanks for all of you”……

   

我相信，爱是一种信仰，对于不信的人，又能怎样呢？

有人说，下面这段关于婚姻的十大箴言很灵验，可是，对于不信婚姻的人，一切还有意义吗？

 

Rules For a Happy Marriage

1. Never both be angry at the same time.

2. Never yell at each other unless the house is on fire.

3. If one of you has to win an argument, let it be your mate.

4. If you have to criticize, do it lovingly.

5. Never bring up mistakes of the past.

6. Neglect the whole world rather than each other.

7. Never go to sleep with an argument unsettled.

8. At least once every day try to say one kind or complimentary thing to your life`s partner.

9. When you have done something wrong, be ready to admit it and ask for forgiveness.

10. It takes two to make a quarrel, and the one in the wrong is the one who does the most talking.

 

Laodu，她还会被你气得跺脚；她还会催你学做菜；她还会让你好好学习这十条箴言，你应该庆幸，应该感到幸福。因为，世界上还有一些男人，痛到连伤口在哪里，也找不到了。

 

Michael，对于他们的故事结局，我没有办法不难过，因为我还学不会漠然，你明白吗？

蛋花酒酿汤圆

 

l         主料及选购、要诀：

Ø         鸡蛋（分成草鸡蛋、土鸡蛋、红心营养蛋、洋鸡蛋等等，前三都还行，洋鸡蛋最廉价，据说味道也最淡，蛋黄颜色很浅，不过个头也最大。我也吃不太出来，基本市场里会在价格上加以区别，就选那些4～6块一斤的吧。）

Ø         酒酿（塑料矮杯装的就好，超市有售，选日期近一点的，因为时间太长了，发酵很久酒味太重。另外注意杯身有没有渗漏，里头汤汁较多的好吃，因为主要的味道在汁里而不是糯米里面）

Ø         汤圆（根据个人爱好选择有馅的中号汤圆或小号的珍珠汤圆，不推荐买大号汤圆，觉得吃起来比较腻。品牌方面推荐“龙凤”、“宁波”、“思念”、“桂冠”等，呵呵！）

l         配料：

Ø         白糖（冰糖也可，比较清凉下火）

Ø         枸杞、桂圆干（有条件的可以适当加入，使风味更佳，色泽鲜艳）

 

l         制作方法：

1.        煮好一锅开水，水量依据人口估计即可。（昨天咱家七个人吃，我放了三分之二锅水，用了三个鸡蛋、两杯酒酿、一袋珍珠汤圆。）

2.        把酒酿用勺分成小块放进开水中。（如有桂圆干和枸杞，这时候也可以放入水中）

3.        倒入珍珠汤圆，稍做搅拌，注意不让汤圆粘到锅底。

4.        汤圆浮起来，快熟的时候，把鸡蛋打碎到入水中，画圈状倒入，小心防止蛋花沉底，要适当搅拌。

5.        加入适量白糖，煮开，尝一下汤圆是否完全煮熟（软而糯，不粘牙），熟了的话即可出锅。

 

l         201之美食记忆：

这几天天气灰暗，凄风苦雨的，咱们寝室却夜夜笙“火”，连续三天夜宵，孩子们一个个暖暖地吃饱好过冬，呵呵！昨晚自制火锅加蛋花酒酿汤圆，我们吃得不亦乐乎，这才更有精神一早挤去遥远的招聘会。虽然大家收获不多，但是好机会迟早会来的，一定一定！

 

l         张妈温馨提示

这道甜品也是我妈妈最常做的餐后甜点和夜宵，我们家叫做“甜酒汤圆”，它操作比较简易，喜欢吃的人也很多，温暖推荐！

小蜜蜂：
        这时候你还在加班忙碌中，你不知道，你错过了很多。Rita姐姐说我写的博像是给孩子们写的情书，我有点难过。我也想给你写情书，可是你不会来看的。我想跟你分享好多东西，可是你没时间听。我们会在一起一辈子的，可是你真的错过了好多，过去的今天就不会回来，我曾经的多少生活，你不在场，你错过了，永远不会来～～我是等着跟你过一辈子，可是你错过的那六分之一辈子怎么办呢？

 

剁椒鱼头

（这图片不是咱自家的，咱家的那时已经吃得～～呵呵）

 

l         主料及选购要诀：

Ø         大头鱼的head一个

此鱼在俺家叫“鳙鱼”，好像上海也有叫“黑鱼”的，其实没关系，头大就好哈。一定让鱼店老板给你挑一条肥肥的活鱼（记得跟他还点价啦），别要那种已经切好的，怕不新鲜影响口味。看看如果人多的话，就在鱼的鳃线以下多留一点鱼脖子咯，那样啃完鱼头还可以吃点肉，不然大家就吃不饱了。然后把鱼头从中间切开，鱼鳃一定要老板掏干净一点，鱼鳞刮掉，免得自己回家麻烦。

 

l         配料： 

Ø         姜一块（用来去腥味的，切成丝备用）

Ø         红色剁椒两勺（有条件的话，还可以来点绿色的泡椒，超市和菜场都有卖的，有的叫“朝天椒”，个子小小的，切碎备用。有两种辣椒，这菜就叫“双色鱼头”咯！）

Ø         大蒜头（四五个吧，切碎备用）

Ø         葱末少许（添点绿色好看吧）

Ø         老干妈（贵州陶华碧“风味豆豉”的才好吃，不要买其他牌子）

Ø         金龙鱼油（或其他食用油咯，这个无所谓）、陈醋、食盐、酱油、味精。

 

l         制作方法：

1.      把鱼头清洗干净，看看还有没有鳃或其他脏东西，然后鱼皮上滑滑的东西多冲一下，鱼店里的水总是不太干净的哦。

2.      准备一个大碗，或者有些高度的大碟子，把鱼头平摊开来放进去。

3.      盐少许均匀地抹在在鱼头内外（多少要看鱼头大小了，先放我们家那汤勺半勺吧，不够后来再加，手感是试出来的，大家多试几次就知道了，呵呵）。

4.      食用油一勺撒在鱼头上，醋半勺（也是去腥的，千万别忘了）。

5.      把事先准备好的姜丝、辣椒，蒜蓉和老干妈美美地摆在鱼身上（菜的看相很重要的哦！）

6.      然后把鱼放在锅里蒸，二十分钟左右吧。（很久不做，具体时间我也忘了，十五分钟的时候去打开看看咯，夹一小块尝尝就知道了，张妈也就是这个办法，^_^。不过别吃得很难看哦！）

7.      快要出锅前五分钟，撒一点酱油，加上少许味精，最后撒点葱花。

8.      最后尝一次咸淡之类，就把鱼端上桌咯，小心烫手哦，^_^。

 

l         201之美食记忆：

咱家第一次中秋聚餐我就做了这道菜，其实是有生第一次，好像都没完全蒸熟，不过样子不错，用了老妈亲自做的剁椒，大家欢天喜地地吃了一顿，晚上又把不太熟的那半热了再吃，^_^。你们对我做的菜几乎从不挑剔，总是万分支持、高度赞扬，这也极大地调动了我的积极性啊，感谢感谢！

后来很少再吃这个了，还有一次二厨做鱼没刮鳞的趣事，呵呵。其实做蒸鱼的方法跟这个很类似，鳊鱼和鲫鱼肉质也很鲜嫩的，鲈鱼就更不用说了，就是贵一点。做鱼最重要的是，鱼一定要新鲜，不管什么鱼，醋和姜丝是一定要的，辣椒之类就根据口味自选。

 

l         张妈温馨提示：

吃中药的时候最好不吃鱼腥类的东西，不然会影响疗效，大家记得哦。鲫鱼和鲤鱼是很发的，有伤口、炎症或是严重感冒的时候也最好少吃。

如果做一顿饭，可以先把鱼准备好蒸上，这样就可以腾出时间做别的菜。做饭一定要有合理的时间规划，不然就会手忙脚乱^_^。

 

哦哟，写份爱心食谱真是不容易啊，大家先看看这份，还有什么建议的尽量提，以后张妈好好改进。看这个工作量，真是无法保证每日一菜了，尽量每周两菜吧，还有好多时间再实战训练呢，呵呵！大家多多捧场！！

    一个多月没有更新博客了，不是没有事情发生，而是发生得太多无从说起；不是没有感想，而是实在无法把复杂的感受理出个头绪来。短短的一个月，几乎把我未来至少五年的生活方向都确定下来，尽管之前就是为了这种安定而做出选择，可一旦安定下来，还真是需要一段时间来接受它。

   首先，要感谢所有陪我一起准备、等待，天天听我发牢骚的姐妹们和荣誉室员。你们的房门永远向我的担忧、紧张、顾虑敞开着，帮我分担着一个月的每一点情绪波动，给我好多好多的鼓励，包括“静坐游行”一说，让我感动又忍俊不禁。我知道自己是个“祥林嫂”，是个没啥心理承受能力的人，是个瞻前顾后的人，谢谢你们的倾听，现今的世界得到真心的倾听已经如此难得；谢谢你们无条件的充分信任，尽管危机重重，你们总是一副“我不成功天理不容”的样子，使我屡败屡战，真的谢谢你们！

看着你们继续焦虑忙碌，我其实也不好受。除了偶尔做些吃的慰劳你们，我什么也帮不了，我的心也暗暗地忧伤，我只是把这种焦虑再推后了三年，那时候你们都走了，没人和我一起大发牢骚，没人赞我的手艺，没人陪我哭了又笑，我会一个人在房里为了十万字的论文和未卜的前程黯然神伤，而你们，经过三年的摔打，已经在各自的生活中游刃有余起来。当然，这三年后的忧伤是无法比得上你们迫在眉睫的焦虑，我暂且把它收起来，好好地陪着你们走过这一段吧。
    你们不知道，我独自在广州买菜做饭等他回家吃饭的时候，有多么想念你们的陪伴和笑闹；当他吃完饭笑笑地说声“不错！”时，我有多么想念你们这群人，那样眉飞色舞地大赞我的神奇；当我拖着行李和晕车至死的身体回来，孩子们聚在一起吃荣华的点心争先恐后地说起一周来的郁闷和趣事时，我有多么感动，多么害怕这种场面马上就要成为我的永恒记忆。

我知道，此刻我的这些多愁善感都不及你们的焦虑来得现实和重大，那么我不说了。昨天文导说我太久没更新博客，闲来无事就每天写个菜谱，以飨读者，让你们以后不用再费事去网上找啥菜谱，好吧。今天就先来写一个，不过不保证每日一菜哦：）